圧力鍋とお櫃


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先日手に入れた圧力鍋、
めちゃめちゃ活躍しております〜〜^^

お初のお料理は、付属のレシピブックに載っていた ”鶏と山芋の中国粥” を作りました。
e0204334_15463161.jpg
盛り付けはアレンジしましたが、
鶏手羽先がとろっとろに柔らかくなって感激!!!!!

そしてさらに翌日。
念願の豚の角煮を作りました〜。
こちらも舌の上でとろけるほど柔らかくできました。
(持ち上げただけで崩れるから盛り付けが大変でした^^;)
e0204334_15463705.jpg
この角煮も付属のレシピブックを参考に作りましたが、
レシピでは調味料にお砂糖を使うようになっていましたが、
砂糖の代わりに本みりんを使ったので上品な味になりました。ウマし!!!

角煮はさらに翌日、角煮丼にして食べきりました♪
e0204334_15464334.jpg
たっぷりのキャベツの上に角煮をのせ、煮汁を回しかけて。
美味しく完食しました☆


そうそう。
もちろんご飯も圧力鍋で炊いてみましたよ。
こちらも美味しく炊けたので、年内に炊飯器を手放そうと思います^^

ただ、ご飯を炊いて、おかずも同じ圧力鍋で作るとなると・・鍋が足りませぬ〜。
ということで、こちらも手に入れました。

お・ひ・つ♪
e0204334_15465024.jpg
三合用です

こちらのさわら材のお櫃は、
上手に使うと50年は使えるのだそうです(と、説明書にありました)。
・・そんなに上手に使い続けられるかはわかりませんが、
大事に使おうと思います^^
e0204334_15465691.jpg
いつもの琥珀チェック♪
ふんふんふん・・
いい匂いにゃ〜〜〜(=^x^=)



圧力鍋、手に入れて正解でした♡
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by foyu38 | 2018-12-15 17:01 | つれづれ | Comments(0)

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by nakada mieco
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