おいしくなぁれ♪ ゆずハチミツ


ご訪問ありがとうございます、浜松の刺繍教室l'Atelier de foyu(ラトリエドフォユ)です。
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今日は刺繍以外の話です。

ワタクシ、柑橘類が大好きです^^
10月頃から店頭に青いみかんが並び始めますが、
オレンジに色づいて甘いですよ〜!とアピールされているみかんよりも
酸味のある青いみかんが好き。
そしてもちろん、ゆずもレモンも大好き。

先日立ち寄ったお店で無農薬のゆずが並んでいたので、速攻で連れ帰ってきました^^
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こちらのゆず、
苗木の植え付けから収穫まで化成肥料、農薬、除草剤不使用、と書かれていました。
こういうの、とてもとてもありがたいです。
特にゆずやレモンは皮ごといただくので、薬品・薬剤が使用されてるものは避けたいです。

さっそく、輪切り&半月切りにしてハチミツに漬け込みました〜♡
ちなみに漬け込みに使っているハチミツは非加熱の百花蜂蜜です。
e0204334_14090260.jpg
柑橘のハチミツ漬けは簡単にできる上、保存も効きますので
無農薬の柑橘が手に入ったら作るようにしています。
出来上がったものは
冬はお湯割りで、夏は炭酸割りでいただきます^^

今年のゆずハチミツちゃん、おいしくなぁれ♪


レモンなども無農薬のものを見つけたら漬けようっと♪
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ではまたネ^^







by foyu38 | 2018-11-21 14:30 | つれづれ | Comments(0)

ナカダミエコの刺繍教室l'Atelier de foyuのブログ。日本手芸普及協会認定刺しゅう講師。時々琥珀。そしてソラと真珠。


by nakada mieco
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